BUÑUELOS DE ARROZ
INGREDIENTES
1 huevo
125 cc de leche
100 g de harina leudante
1
1/2
taza de arroz cocido
Nuez moscada, a gusto
Sal y pimienta
1. Batir el huevo, agregar la leche y la harina leudante.
2. Incorporar el arroz, la nuez moscada, salpimentar y unir toda la
preparación.
Cocinar por cucharadas en abundante aceite caliente de ambos lados
hasta que estén bien dorados.
Retirar, escurrir sobre papel absorbente y servir.
Nº 15
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PLATOS CALENTITOS
