PANCACKES
INGREDIENTES:
1 taza aprox. de harina
1
1/2
cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal
2 cdas de azúcar
1 taza de leche
1 huevo
2 cdas de aceite
1. Mezclar los ingredientes secos.
2. Por otro lado unir, la leche, el huevo y el aceite.
3. Integrar las dos preparaciones con la ayuda de un batidor de mano.
4. Colocar la preparación por cucharadas, bien separadas unas de
otras, sobre una sartén caliente preferntemente de teflón, o sobre la
estufa a leña, humedecida con rocío vegetal (no es necesarios rociar
la sartén en cada tanta).
5. Cuando comiencen a burbujear y estén dorados, girarlos y cocinarlos
del otro lado.
Nº 94
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LA HORA DEL TÉ
