BUDIN MARMOLADO
Ingredientes
3 huevos
1
1/2
taza de azúcar
3/4
taza de leche
3/4
taza de aceite neutro
3 tazas de harina leudante
150 g de chocolate semiamargo
1. Mezclar los huevos con el azúcar. Agregar la leche y el aceite.
Añadir la harina leudante tamizada y dividir la preparación en 2 por-
ciones.
2. Fundir el chocolate a baño de María o en el microondas y añadir a
una de las dos preparaciones.
3. Colocar en un molde savarín enmantecado y enharinado y cocinar en
horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 1 hora aproxi-
madamente.
Nº 127
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RECETAS EN MOLDES
